در نان تست ساخته شده توسط یکی از قهرمانان فیلم "زندانی قفقاز یا ماجراهای جدید شوریک" - به یاد داشته باشید: "... زیرا او دقیقاً تعداد دانه های داخل کیسه ، تعداد قطرات دریا" و غیره را شمرد ، می توانید در مورد تعداد درختان کاج کلمات اضافه کنید در سیاره ما درختان کاج در نیمکره شمالی در مناطق نسبتاً محدود (از نظر مساحت نیمکره) یافت می شوند. با این وجود ، این مسئله مانع از این نمی شود که این درخت از نظر شیوع در جهان اول باشد ، اگر قلمرو در حال رشد را در نظر بگیریم ، و حداقل ، از نظر تعداد کل درختان ، دومین باشد (برخی از کارشناسان معتقدند که تعداد درختان کاج از این نظر بیشتر است). البته هر دو شاخص بسیار نسبی هستند - چه کسی نه تنها تعداد درختان ، بلکه منطقه رشد آنها را با دقت حداقل صد کیلومتر مربع در دریای سبز تایگا به طور دقیق محاسبه خواهد کرد؟
یک درخت کاج بی تکلف موفق می شود در مناطقی که بسیار کمی با زیستگاه طبیعی آن مطابقت دارد منطقه بندی شود: خاکهای سنگی نازک ، کمبود رطوبت و عدم رقابت از گیاهان بلند و گیاهان زیر کشت. بارون فون فالز-فاین باغ های کاج را در خاک سیاه و سفید دو متری در استپ جنوبی کاشت. یک نخلستان کاج مشابه هنوز ملک سابق پروکوفیف در دونباس را زینت می دهد. مزارع گسترده کاج در چارچوب برنامه استالین برای تغییر طبیعت انجام شد. تقریباً هیچ کس این طرح را به خاطر نمی آورد و جنگل ها و نخلستان های کاج مصنوعی هنوز هم لذت طبیعت را به میلیون ها نفر می رسانند.
اگر شرایط جغرافیایی و بیولوژیکی نبود ، کاج درختی ایده آل برای محوطه سازی مصنوعی بود. این درخت عملا فاقد آفات طبیعی است - رزینها و فیتونسیدهای زیادی حاوی چوب کاج و سوزن هستند. بر این اساس ، آرایه های درختان کاج به طرز شگفت انگیزی تمیز و شفاف هستند و بودن در آنها (اگر خدای ناکرده گم نشوید) لذت محض است. و از نظر سودمندی ، کاج تقریباً یک ماده ایده آل برای انواع صنایع نجاری ، ساخت و ساز و شیمی مدرن است.
1. از نظر همه ادیان ، عقاید ، آیین ها و حتی در جادو ، کاج درختی است که نمادهای چیزهای بسیار مثبت است. شما باید خیلی تلاش کنید تا آن کیفیت خوبی را پیدا کنید که کاج نماد آن نیست. او نمادی از جاودانگی ، طول عمر ، وفاداری در ازدواج ، برداشت زیاد ، فرزندان ثروتمند دام و سایر فضایل ، از جمله ، در همان زمان ، و بکر بودن است. مراسم کریسمس درخت کاج نیز نماد چیزهای خوب است. نمادهای کریسمس از اسکاندیناوی به قاره اروپا آمدند.
2. در طول جنگ بزرگ میهنی ، کاج حداقل صدها هزار زندگی را نجات داد. شدیدترین کمبود ویتامین C هم در جلو و هم در عقب احساس می شد. بله ، هیچ کس به این کمبود توجه نخواهد کرد - هنگامی که غذاهای اساسی کافی نباشد ، تعداد کمی از افراد به ویتامین ها توجه می کنند - آنها بهتر غذا می خورند. دولت شوروی مسئله را به حال خود واگذار نکرد. پیش از این در آوریل 1942 ، جلسه ای در روستوف بزرگ برگزار شد که در آن تصمیم گرفته شد که تولیدات ویتامین ها و مکمل های ویتامین را از سوزن های کاج در اسرع وقت آغاز کنند. فن آوری هایی برای برداشت ، ذخیره سازی ، آماده سازی اولیه سوزن ها و همچنین روند واقعی استخراج گلوکز و ویتامین C از آن توسعه یافته است. طعم سوزن ها بسیار تلخ است ، بنابراین باید فناوری جداسازی مواد صمغی و تلخ را اختراع کرد. واضح است که در سخت ترین سالهای جنگ فرصتی برای لذتهای شیمیایی یا فنی وجود نداشت. یک فناوری باتری ساده و ظریف برای پردازش سوزن های کاج ایجاد شد. سرانجام ، تلخی با تخمیر از بین رفت. از این طریق نوشیدنی میوه ای بدست می آید که 30 تا 50 گرم آن نیاز روزانه به ویتامین C را تأمین می کند. با این حال ، همه آب ها تخمیر نشده اند. نوشیدنی میوه ای به شکل خالص آن به کواس یا ماش اضافه می شود (بله ، بدون ماهی ، بدون ویتامین ، و ماش کمک کننده بود ، بنابراین در کارخانه های آبجوسازی دولتی و صنایع دستی تولید می شد). در پایان جنگ ، آنها یاد گرفتند که چگونه یک کنسانتره تهیه کنند. 10 گرم کنسانتره برای دوز روزانه ویتامین C کافی بود.
3. برای شخصی که تائگا را هرگز ندیده است ، این کاج است که اولین ارتباط با این مفهوم خواهد بود. با این حال ، با وجود فراوانی درختان کاج ، آنها در تایگا غالب نیستند. در واقع ، تایگای کاج را می توان در منطقه اورال در نظر گرفت. در سرزمینهای دیگر تعداد درختان بیش از تعداد دیگر است. در شمال اروپا ، صنوبر تحت تأثیر صنوبر قرار دارد ، در قاره آمریکا ، جنگل های صنوبر به شدت با کاج خشک رقیق می شوند. در سرزمینهای وسیع سیبری و خاور دور ، درختان چوب درختان غالب هستند. کاج در اینجا فقط به شکل سرو کوتوله وجود دارد - یک درخت کوچک از خانواده کاج. به دلیل وجود بزرگی ، گاهی اوقات درخت سرو کوتوله را درختچه می نامند. رشد آن چنان متراکم است که فرد می تواند در امتداد قسمت های بالای جنب پوشیده از برف اسکی کند.
4- اگر برشی روی درخت کاج ایجاد شود ، تقریباً بلافاصله از آن رزین خارج می شود ، به آن شیره می گویند - زخم التیام دهنده. افراد بسیار کوته فکر هستند که از رزین برای تولید گل محمدی ، سقز و محصولاتی که بر اساس آنها ساخته می شوند ، استفاده می کنند. در واقع ، این رزین عملاً بدون ناخالصی از 70٪ گل محمدی و 30٪ سقز تشکیل شده است. اما ارزش آن است که رزین را تحت فشار قرار دهید و دهها میلیون سال منتظر بمانید ، و می توانید عنبر گرانبها تهیه کنید. به طور جدی ، توزیع و اندازه رسوبات کهربا در اروپا نشان می دهد که چقدر کاج در کرتاسه فوقانی گسترده بود. سالانه فقط در ساحل دریا حداکثر 40 تن عنبر می اندازد. میزان تولید در کانسارهای بزرگ سالانه صدها تن است.
5- کاج ها معمولاً با پوست قهوه ای روشن پوشانده می شوند. اما کاج Bunge با یک پوست سفید غیر معمول پوشیده شده است. در این درخت ، به نام كاوشگر روسی الكساندر بانگه ، كه اولین كسی بود كه این كاج را توصیف كرد ، پوسته های پوست رنگ سفیدی غیرمعمول برای كاج به دست می آورند. بونگه نه تنها درخت کاجی را که بعداً به نام او نامگذاری شد توصیف کرد ، بلکه بذرهایی را نیز به روسیه آورد. این درخت به خوبی تحمل سرما را نشان نداد ، اما با موفقیت در قفقاز و کریمه منطقه بندی شد. در حال حاضر او را می توان یافت. علاقه مندان کاج Bunge را با موفقیت به عنوان بونسای پرورش می دهند.
6. از کاج به طور فعال در ساخت کشتی در همه زمان ها استفاده شده است. درست است که همه انواع کاج برای کشتی سازی مناسب نیستند. موارد مناسب با نام "کاج کشتی" گروه بندی می شوند. در واقع ، اینها حداقل سه نوع هستند. با ارزش ترین آنها کاج زرد است. چوب آن سبک ، بادوام و بسیار خاصه است. چنین خصوصیاتی امکان استفاده از کاج زرد را برای تولید دکل ها و سایر اسپارها فراهم می کند. کاج قرمز به عنوان بافتی و زیبا ترین جلوه ، برای دکوراسیون داخلی و خارجی و عناصر تحمل بار افقی مانند کف پوش عرشه و بلبرینگ استفاده می شود. کاج سفید عمدتا برای ایجاد عناصر کمکی استفاده می شود ، که از آنها مقاومت خاصی لازم نیست.
7. در شمال سن پترزبورگ یک پارک Udelny وجود دارد. اکنون در درجه اول به عنوان مکان استراحت شناخته می شود. اما این باغ مانند یک نخلستان از کاجهای کشتی شخصاً توسط پیتر اول تاسیس شد. واقعیت این است که ، با تمام ثروت جنگلی روسیه ، جنگل کمی برای ساخت کشتی مناسب بود. بنابراین ، اولین شاهنشاه روسیه توجه ویژه ای به کاشت جنگل های جدید و حفظ جنگ های موجود داشت. علی رغم این واقعیت که درخت کاج حداقل 60 سال به اندازه قابل رشد می رسد و در طول زندگی او به وضوح درختان کاج وقت رفتن به کارخانه کشتی را نداشتند ، پیتر اول شخصاً درختان کاج جدیدی کاشت. آینده نگری شگفت انگیز برای یک امپراتور زیاده خواه! یکی از این درختان ، طبق افسانه ها ، در پارک Udelny رشد می کند.
8. کاج یک ماده محبوب برای ساخت مبلمان است. البته از جمله مزایای آن بوی روغنهای اساسی منتشر شده از مبلمان کاج است. علاوه بر این ، وجود فیتونسیدها مبلمان کاج ، یا بهتر بگوییم رایحه آن را به عنوان یک عامل پیشگیری کننده عالی در می آورد. مبلمان ساخته شده از کاج با کیفیت بالا سازگار با محیط زیست است و به کپک زدن حساس نیست. به راحتی قابل بازیابی است: ترک ها و تراشه ها با موم مالیده می شوند. ورق برگردان سکه: احتمال برخورد به مبلمان ساخته شده از تخته های ضعیف خشک بسیار زیاد است. مکان مبلمان کاج توسط عوامل مختلفی محدود شده است. اینگونه مبلمان نباید در مکانهایی که توسط نور خورشید ، نزدیک منابع گرمائی و در معرض خطر آسیب مکانیکی قرار دارد ، قرار گیرد - کاج دارای چوب شکننده است. خوب ، مانند هر مبلمان چوبی جامد ، مبلمان کاج نیز بسیار گرانتر از مبلمان ساخته شده از نئوپان است که در استفاده های گسترده بسیار گسترده است.
9. میوه های تقریباً همه گونه های گسترده کاج بسیار خوشمزه ، مقوی و سالم هستند. بیشترین بذرها توسط کاج ایتالیایی داده می شود ، اما این بیشتر به دلیل زیستگاه ایده آل درختان است - خاک در ایتالیا خیلی غنی نیست ، اما کاجهای سنگی و ایتالیایی در کوههای میانی رشد می کنند ، در حالی که آب و هوا گرم و مرطوب است. انتظار همان بهره وری از کاجهای کاشته شده در ایتالیای مدیترانه ای و شرایط سخت اورال یا قطب جنوب قطبی دشوار است.
10. چنین درختی رنگارنگ و متنوع ، مانند کاج ، توجه نقاشان را بیش از یک بار جلب کرده است. نقاشی در ژاپن و چین به طور کلی بر اساس آثار کلاسیک است - تصاویر درختان کاج در مجموعه های بی پایان نقاشی های ژانر. الکسی ساوراسوف (چندین نقاشی و بسیاری از آبرنگ ها) ، آرخیپ کویندجی ، آیزاک لویتان ، سرگئی فرولوف ، یوری کلور ، پل سزان ، آناتولی زورف ، کامیل کوروت ، پل سیگناک و بسیاری دیگر از هنرمندان کاج ها را روی بومهای خود به تصویر کشیدند. اما جدا از این ، البته کار ایوان شیشکین است. این هنرمند برجسته روسی ده ها نقاشی به کاج ها اختصاص داده است. به طور کلی ، او رنگ آمیزی درخت و جنگل را دوست داشت ، اما توجه ویژه ای به کاج ها داشت.
